
普段テレビの通販やネット通販などで耳にする機会の多い酵素ドリンクですが、実際にはどのような製品なのか分かっている方は少ないです。何となく健康にいいものというような印象はあるかもしれませんが、具体的にどのように用いられているのかまでは知らないでしょう。酵素ドリンクというのはそもそも、フルーツや野菜などの植物系の食品を原料とした飲料で、身近なところで言えば野菜ジュースに近いものです。
ただ野菜ジュースが単にジュース状に加工したものであるのに対し、酵素ドリンクは酵素によって一度分解発酵させるという工程を挟みます。これによって栄養素が小さく分解されるので、野菜ジュースよりも消化への負担が少なくなるとされています。そんな酵素ドリンクが活躍する場面が、ファスティングです。ファスティングというのは健康法の一種で、分かりやすく言うと断食です。
ただ本当の意味での断食をしてしまうと、栄養が足りなくなる事による弊害があります。そこで酵素ドリンクを断食中に飲んで、最低限栄養を摂る事で、栄養不足による悪影響を抑える事が期待できるというわけです。酵素ドリンク自体が通販などで簡単に手に入るものである事もあって、最近ではファスティングと酵素ドリンクがセットになって広く認知されています。